採れたその日に発送！「金レバ」鮮度へのこだわり。
金太郎のレバ「金レバ」のこだわりをご紹介(^-^)
「金レバ」は、とにかく仕入れと温度管理にこだわっています！
採れたての温かい状態のレバを仕入れるため、毎朝屠畜場へ🚚
仕入れたレバは劣化しないよう温度管理を適切にしながら、自社の加工センターへと持ち込みます。
品質確認も1つ1つ丁寧に。
角がしっかりと立つのが新鮮さの証。
手切りし、素早く真空パック・急速冷凍にかけます。
こうして加工した金レバをその日のうちに発送することで、できる限り鮮度の良い状態で食べていただけるようにしたのが、レバニラキットです。ぜひ一度お召し上がりください❤️
店主かっちゃん
