温度管理を徹底した、採れたてレバを急速冷凍！「金レバ」鮮度へのこだわり。
金太郎のレバ「金レバ」のこだわりをご紹介(^-^)
「金レバ」は、とにかく仕入れと温度管理にこだわっています！
採れたての温かい状態のレバを仕入れるため、毎朝屠畜場へ🚚
仕入れたレバは劣化しないよう温度管理を適切にしながら、自社の加工センターへと持ち込みます。
品質確認も1つ1つ丁寧に。
角がしっかりと立つのが新鮮さの証。
手切りし、素早く真空パック・急速冷凍にかけます。
こうして、できる限り鮮度の良い状態で食べていただけるようにしたものが金レバのレバニラキットです。ぜひ一度お召し上がりください❤️
店主かっちゃん
